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东方网记者王泳婷6月13日报道：一到夏天，在上海本地特色水果中，除了清凉解暑的西瓜、葡萄、桃子等，这口老上海人记忆里的甜爽——崇明芦穄也能重回舌尖。这两天，崇明芦穄已开始上市，让市民提前品尝初夏的味道。
芦粟，又称芦穄，是高粱的别种，形如芦苇，高及丈余，与甘蔗一样是一种可口的“活饮料”，也是崇明的特产之一。
6月13日上午，在位于竖新镇竖南村的上海捷农蔬果种植专业合作社的芦穄种植基地，一根根翠绿的芦穄，茎青节长高大挺拔，工作人员正在田地中忙碌地收割。
“今年合作社的第一批芦穄上市时间比较早，6月10日我们就开始销售，每天卖出约3000根，第一批芦穄的销售时间为一周左右。”上海捷农蔬果种植专业合作社负责人龚剑飞表示，以往，崇明芦穄通常在8月份成熟、10月份下市，生产周期非常短，“为此合作社调整了种植和培育方法，让芦穄6月上旬就可以上市，之后每半个月成熟一批，生产周期可一直延续至当年的12月初。”
同时，合作社通过将崇明老式芦穄和甘蔗芦穄两个品种进行杂交，控制芦穄种植期间田地里的湿度和温度，成功培育出了目前这种口感甜、脆、多汁，且品质有保障的芦穄。
龚剑飞说，目前合作社种植的芦穄每根成熟后约长2米，有7到8节。每根芦穄的糖度都在16至17度，高于普通的15度。“为了确保产品质量，我们挑选每根芦穄中长度、粗细最均匀的4-5节出售，每节长度都在30厘米左右。”
据了解，上海捷农蔬果种植专业合作社共有土地250亩，种植芦穄、黄桃、樱桃等多种水果，其中60多亩用于芦穄种植。日前，该合作社出产的首批芦穄已新鲜上市，上市的芦穄有5亩左右，产量约9000根。
龚剑飞告诉记者，目前合作社的芦穄销售价为8元/斤，合作社通过线下现场购买和线上购买的方式销售，线上顾客可通过淘宝、抖音等平台订购。由于疫情影响，现阶段只支持上海市民购买。
（图片来源：崇明区融媒体中心）
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